沃土的活菌雞做P,一份骨腿的骨大概在155~161g,皮50g,肉約300g上下,此為自行去骨四隻的平均值~這次做兩份使用兩包骨腿+三包去骨腿,實際測量後骨肉皮都剛好足夠哦!
沃土去骨腿肉的皮一隻大概有85~90g.....
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- Jan 25 Sat 2014 21:56
p食譜 肉骨比例(生食生菌寄生蟲問題難克服,現在我已不餵生肉,自製食只當零食)
- Jan 14 Tue 2014 12:56
豬的伙食費計算(生食生菌寄生蟲問題難克服,現在我已不餵生肉,自製食只當零食)
傳統市場的土雞(老闆說是放山雞) 取2公斤肉 買3.7台斤$470 (我還會去頭去腳去肋骨)
雞心400g+雞肝200g=$60
- Dec 17 Tue 2013 06:26
罐頭、飼料嗜口性建議